POR planetajoy - 31 marzo, 2014

Brasil: frutas con código QR para conocer de dónde vienen


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Los consumidores brasileños ya pueden saber el origen de las frutas y verduras que ven en las góndolas con solo escanearlas desde sus smartphones. Una idea para imitar.

La trazabilidad es uno de los grandes desafíos de la alimentación sustentable. Apunta, básicamente, a que los consumidores conozcan el origen, el procesamiento y el recorrido de los diferentes productos hasta llegar al punto de venta. Una materia, en la mayoría de los casos, todavía pendiente por Argentina.

En Brasil, con la tecnología como aliada, los productores frutihortícolas acaban de dar un gran paso en el camino de la trazabilidad. De acuerdo a lo reportado por el medio brasileño Canal Rural, muchos productores están colocando en las etiquetas de sus productos códigos QR (Quick Response), los cuales se “escanean” con las cámaras de los smartphones y cuya información posteriormente se convierte en textos o direcciones de internet. Incluso algunos supermercados han colocado tótems cerca de las estanterías para que los consumidores puedan acceder a información sobre un producto en particular.

Todo esto es parte de una iniciativa que busca establecer y difundir la trazabilidad en el mercado brasileño. Por ello, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA) y la Asociación Brasileña de Supermercados (Abras) firmaron una cooperación técnica para la aplicación del Programa de Seguimiento y Control de los Alimentos (Rama).

Actualmente, el programa está siendo ejecutado en más de 20 supermercados en los estados de Santa Catarina y Río Grande do Norte, y por más de 230 proveedores integrados en el sistema de trazabilidad y control de residuos de plaguicidas. En otros estados, como Pará y Maranhão, también se han iniciado las negociaciones para la implementación, mientras que el sistema ya llegó al Distrito Federal, donde el agricultor que quiera participar puede dirigirse a la Abras de la región.

“Es muy beneficioso poner a todos los productores en el aula para hacer el entrenamiento, la capacitación y la práctica guía, que sepan cuál es el programa y los beneficios que el consumidor va a tener”, comentó por medio de la publicación Marcelo Marino, superintendente de Abras en Brasilia.

“La gente va a entender cómo es la empresa, cuál es su estructura, transmitir cuál es el estándar predeterminado y ver si está dentro de la norma o si necesita un tiempo de adaptación”, explicó Marino.

Para Caio Rocha, Secretario de Desarrollo y Cooperativas Agrícolas, quien más se beneficia con la información obtenida mediante los sistemas de trazabilidad en la producción agrícola es el consumidor.

“Ahora las personas tienen información importante sobre el origen y el proceso de producción del alimento, llevando a casa la garantía de un alimento saludable, con conocimiento de su origen y todos los procesos de producción”, dijo Rocha.

También beneficiará a los organismos públicos de inspección agrícola, que pueden identificar las fuentes de residuos y contaminantes en los alimentos, y a los propios agricultores.

“Los propios agricultores se benefician, ya que los compradores de los mercados exigen cada vez más un sistema de garantía de origen. Nuestro papel ahora es capacitar a los productores, ofrecer la metodología técnica para el supermercado y tener una mejor garantía de proceso para los clientes”, aseveró el secretario.

Fuente: Food News Latam

POR Tais Gadea Lara -

Lo “green” presente en Lollapalooza

El fin de semana se realizó con éxito el festival de música en Chile y mañana comienza en la Argentina. En esta nota te contamos las características de las iniciativas ecofriendly que son protagonistas del reconocido festival Lollapalooza.

Lollapalooza es un festival de música originado en Estados Unidos en 1991 con el propósito de disfrutar más de una jornada a pura música. La particularidad del evento (para nuestro interés ambiental) es que, desde un comienzo, se buscó incorporar la temática de la sustentabilidad a través de diferentes iniciativas según cada país.

Lo que ocurrió en Chile

Durante el pasado fin de semana (29 y 30 de marzo) se llevó a cabo la cuarta edición de Lollapalooza en Chile. Allí, los más de 140.000 visitantes, pudieron disfrutar del denominado Espíritu Verde. ¿En qué consiste? Por un lado, desde sus inicios, Chile se caracterizó por ser el primer país en Latinoamérica en neutralizar la emisión de dióxido de carbono (CO2) del evento. Los organizadores miden el total de gases de efecto invernadero emitidos y buscan reducir la huella y compensarla. En la edición del 2011 lograron neutralizar 1.000 toneladas de CO2, en el 2012 esa cifra alcanzó las 1.100 toneladas y en el 2013 las 1.500.

Por otro lado, Lollapalooza Chile contó con un espacio físico donde se promocionan los esfuerzos sostenibles del festival. La denominada Aldea Verde busca educar, concientizar y entretener a los asistentes con actividades vinculadas a la salud y el bienestar general de las personas y el planeta. La aldea incluyó talleres de reciclaje, stands de alimentación orgánica y proyectos locales que trabajan con problemáticas ambientales.

El tercer eje de la iniciativa green de Lollapalooza Chile consistió en Rock & Recycle, que propone a los asistentes reciclar los residuos que se generan durante el evento musical. En la primera edición, se recicló el 25% del total de la basura generada y en la segunda un 42%.

Lo que pasará en Argentina

Siguiendo el mismo ánimo amigable con el medioambiente del país vecino y de los festivales a nivel mundial, la primera edición de Lollapalooza Argentina (que se llevará a cabo los días 1 y 2 de abril) desarrollará también la iniciativa Espíritu Verde a través de, por un lado, un espacio donde se brindarán talleres y charla sobre reciclaje, reutilización de elementos y otros temas asociados. Además, diferentes organizaciones no gubernamentales contarán las actividades que llevan a cabo en pos del planeta y emprendimientos incubados en el Centro Metropolitano de Diseño (CMD) dirán presente en una feria de productos sustentable

Por otro lado, Argentina se suma a la campaña Rock & Recycle para reducir el impacto ambiental del recital a través de la recolección y posterior reciclaje de los residuos allí generados. El predio contará con cestos diferenciados, puntos de acopio y la participación de colaboradores que guiarán al público en el correcto descarte de los materiales reciclables. El material recolectado será enviado a una cooperativa para que finalmente sea reciclado.

PUBLICADO EN DestacadosEventos
POR Tais Gadea Lara -

La Hora del Planeta en imágenes

El pasado sábado 29 de marzo se celebró a nivel mundial La Hora del Planeta, una iniciativa organizada por la Organización Mundial de la Conservación (WWF) para tomar conciencia sobre nuestro consumo energético y el impacto que generamos en el medioambiente. El evento se celebró a las 20.30 de cada país, donde se apagaron las luces de edificios y monumentos característicos de cada ciudad. Los invitamos a hacer un recorrido visual por las celebraciones de La Hora del Planeta alrededor del mundo.

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POR Tais Gadea Lara - 28 marzo, 2014

La Hora del Planeta 2014

La acción es concreta: tomarnos un tiempo (a una hora precisa) y apagar todo tipo de consumo eléctrico. El objetivo detrás es, al mismo tiempo, ambicioso y realista: tomar conciencia sobre el excesivo consumo que hacemos de los recursos naturales y pensar maneras de reducirlo, de ahorrar energía, de disminuir nuestro impacto sobre el planeta. Mañana, sábado 29 de marzo, llega una nueva edición de La Hora del Planeta, un evento que, a escala planetaria, encuentra adhesiones en todos los actores sociales. Conozcámos más en detalle la campaña organizada para este año.

La Hora del Planeta es una iniciativa encabezada por la Organización Mundial de la Conservación (WWF) que busca promover una toma de conciencia sobre nuestro comportamiento y nuestro vínculo con el medioambiente. La acción concreta consiste en que, en todo el mundo, se apaguen las luces (y otros consumos eléctricos) a las 20.30 de cada país. En las seis ediciones anteriores, los edificios más emblemáticos de ciudades de diferentes continentes se unieron a la campaña con el apagado de sus luces.

Para el 2014, WWF estableció una alianza con el equipo de producción y el cast de la película Spider-Man (Hombre Araña) para trabajar en conjunto en la concreción de proyectos con impacto ambiental. Los protagonistas del filme, Andrew Garfield, Emma Stone y Jamie Foxx, así como el director, Marc Webb, se sumaron a esta Hora del Planeta “Azul” que convoca al público a apoyar proyectos de acción sustentable, desde el entrenamiento de perros para cuidar a tigres y elefantes de los cazadores furtivos hasta proveer de biogas a comunidades de escasos recursos económicos en Nepal.

En este video podrán ver cómo, a través de un superhéroe conocido por todos, se impulsa una campaña de concientización ambiental (ideal para estimular a los más chicos a participar!)

La primera edición de La Hora del Planeta se desarrolló en Australia en 2007. Hoy, la iniciativa se expandió a más de 7.000 ciudades en más de 150 países. Como asegura Garlfield: “Estoy orgulloso que Spider-Man sea el primer superhéroe embajador de La Hora del Planeta porque muestra que todos podemos ser superhéroes cuando tomamos conciencia del poder (o energía) que tenemos“.

En Argentina

Como referente de WWF en Argentina, la Fundación Vida Silvestre aprovecha el evento de La Hora del Planeta para impulsar campañas locales que promuevan la eficiencia energética y la reducción del consumo. Para la edición 2014, se presentó el proyecto de la Ley del Calefón, una iniciativa que busca reemplazar los sistemas de encendido de calefones por sistemas eficientes y así evitar el consumo pasivo de gas y ayudar a mitigar el cambio climático (reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero).

Según el análisis de Vida Silvestre en la publicación “Escenarios Energéticos para la Argentina (2013-2030) con políticas de eficiencia”, los pilotos de los artefactos a gas consumen, en su modo pasivo, 0.5m3 de gas por día. Si se tiene en cuenta que en la Argentina hay cerca de 6 millones de calefones, se encuentra un consumo total constante y pasivo de unos 3 millones de m3 al día. La importación de este gas por barco cuesta cerca de 1.5 millones de U$S/día o sea unos 500 millones de U$S/año.

El evento central se llevará a cabo mañana, sábado 29 de marzo, a las 20 en el Planetario de Buenos Aires. Allí, la actriz y cantante Elena Roger brindará un espectáculo gratuito y presentará “Tiempo Mariposa”. El recital se realizará con luces LED que consumen un 10% de la energía que usualmente se utiliza en un evento de tales características.

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POR Alejandro Cordoba - 27 marzo, 2014

Proyecto Calco, bienestar que se multiplica

Desde el año 2011 existen pequeñas calcomanías con diferentes mensajes positivos, breves pero contundentes. Sus portadores las pegan en ventanas, celulares, termos de mate, donde sea. Las calcos se multiplican y viajan por todas partes (ya están presentes en la Antártida y los cinco continentes). Hoy entrevistamos a Manuel Gutiérrez Aranda, creador de Proyecto Calco, aquella necesidad personal que hoy se convirtió en un movimiento.

¿Cómo y por qué nació Proyecto Calco?

El proyecto salió a las calles en mayo de 2011, aunque fue una idea que nació y creció durante un año más o menos, antes de materializarse. Decidí imprimir mensajes positivos y compartirlos por una necesidad personal: necesitaba (y todavía necesito) despejar mi mente de pensamientos nocivos, negativos y reemplazarlos por otros que me hicieran bien.

En algún punto de mi vida me terminó de caer la ficha de que nuestro bienestar (o malestar) depende en gran medida del monólogo interno que todos llevamos dentro. Todos tenemos creencias, pensamientos, ideas, relatos que hemos ido acumulando a lo largo de nuestra historia personal. Algunas de esas creencias son posibilitadoras, nos alientan, nos sirven de combustible para la vida, nos elevan, y otras creencias, en cambio, son limitantes, nos coartan, nos censuran, nos pinchan. Creo que la calidad de nuestros pensamientos determina la calidad de nuestras vidas, y eso nos da un poder enorme a la hora de elegir cómo queremos vivir.

¿Quiénes lo diseñaron y qué otras actividades tenían en ese momento?

Tuve la inquietud, las ganas de armar algo como Proyecto Calco durante más de un año. Durante ese tiempo, compartí la idea con mucha gente, con mi hermana María, mis compañeros de laburo y mis amigos. Una de las personas que más se motivó desde el principio fue Guido Commenge, amigo y compañero de la facultad. Con Guido compartimos el proyecto desde el principio. Con el tiempo se sumó su hermano Martín, en Bariloche Valentina Carusso se hizo cargo de la impresión de calcos y así muchas otras personas que se fueron sumando desde su lugar.

Cuando nació Proyecto Calco yo daba clases de clown en Espacio Aguirre (la escuela de Marcelo Katz, en Buenos Aires) y trabajaba en Emprendia, una consultora de prensa y comunicación especializada en sustentabilidad. Guido trabajaba en una agencia de comunicación y estaba justo en un momento de reencuentro consigo mismo, repensando su vocación, su trabajo y su forma de encarar la vida. Probablemente por eso se haya involucrado tanto con un proyecto que tenía que ver, justamente, con vivir la vida positivamente, con buscar lo que uno más quiere, con confiar y agradecer la vida.

¿Qué esperabas qué suceda con Proyecto Calco?

Honestamente, no esperaba nada. Solamente quería darme el gusto de tener las calcos a mano, poder verlas a diario. Era un antojo, un capricho que quería dar a luz. Todo lo que se dio después, fue un regalo completamente inesperado.

¿Cuáles fueron los primeros resultados?

Las calcos generaron muy buenas respuestas en mi entorno. Enseguida mis amigos y familiares se coparon con la propuesta, se ofrecieron para hacerlas viajar, para compartirlas y hasta me dieron plata para que pudiera seguir imprimiendo calcos. Ese fue el gen de una iniciativa colaborativa como esta. Si Proyecto Calco es lo que es, es gracias al aporte desinteresado de miles de personas que se apropiaron de la iniciativa, la enriquecieron y la expandieron.

¿Y cuáles los más sorprendentes?

Uno de los resultados que más nos sorprendió fue la vez que se pusieron a hablar de Proyecto Calco en Perros de la Calle, el programa de radio de Andy Kusnetzoff. De un momento al otro, cientos de personas se sumaban a nuestra página de Facebook y nos dejaban sus mensajes, amigos míos me llamaban al celular, fue un lindo lío, sentimos muchísimo vértigo ese día, una mezcla de felicidad y adrenalina interesante.

La otra locura fue haber llegado a los cinco continentes y a la Antártida, gracias, de nuevo, al aporte de la gente. El día que nos mandaron las primeras fotos con las calcos en la Base Carlini de la Antártida Argentina no la podíamos creer. Nunca nos hubiéramos imaginado algo así.

¿Cuáles son los mensajes más utilizados?

“Se puede”, “Gracias vida”, “Confiá”, “+ Amor”.

¿Contemplaron o probaron la posibilidad de imprimir los calcos con materiales amigables con el medioambiente?

Sí, desde el primer día charlamos sobre la posibilidad de imprimir las calcos en materiales que impacten menos en el medioambiente, en tintas ecológicas y papel FSC. Honestamente, no hemos buscado lo suficiente. Nos interesa que las calcos duren en el tiempo y para cumplir con eso, el vinilo nos ayuda muchísimo, porque es un material muy resistente, puede mojarse y no pasa nada. No conozco materiales “eco-friendly” con dicha resistencia. (En Proyecto Calco están dispuestos a recibir información sobre cómo emplear materiales menos contaminantes, así que si sabés de algo, no dudes en comentarlo).

¿Cómo hacen los seguidores para diseñar e imprimir sus propias calcos?

Cada tanto lanzamos votaciones para que la gente proponga sus propias frases y diseños. Así surgieron calcos como “Sonreí, nadie te filma”, “Lo bueno contagia” y “+ Amor”.

¿Cómo repercutió en tu vida el éxito de Proyecto Calco?

Más que ‘éxito’, diría la difusión que tuvo el proyecto. No sé si es un proyecto exitoso, no sé qué es el éxito. Pero sí puedo decir que Proyecto Calco tuvo una difusión y un alcance que yo nunca me hubiera imaginado, eso me sorprendió muchísimo y me gustó mucho también. Para mí es el indicador de que hay algo de la propuesta del proyecto que toca alguna fibra en la gente.

Mi teoría es que, esa necesidad mía de limpiar mi mente de creencias limitantes y sembrarme pensamientos positivos, es una necesidad bastante generalizada. Creo que todos en algún lugar llevamos ideas, creencias, relatos que nos condicionan, nos limitan y nos impiden vivir plenamente, en armonía.

A la vez, siento que la difusión del proyecto me generó una responsabilidad que nunca busqué, pero se me apareció. La responsabilidad de seguir alimentando un proyecto que podría haber quedado en esas primeras calcos y listo. Cuando vi que muchas personas se sumaban a la iniciativa, decidí que esto siguiera creciendo. Si estaba generando buena onda en otros, era una pena dejarlo morir.

¿Tiene el proyecto otras metas para el 2014?

–Nunca nos trazamos muchos objetivos más allá de los que vamos proponiendo sobre la marcha. En ese sentido, somos un proyecto “caótico”, vamos haciendo lo que tenemos ganas de hacer. Así es como van surgiendo las distintas ideas, como por ejemplo hacer tazas, remeras, murales, un corto-documental y demás.

Tenemos muchas ganas de hacer murales en distintas ciudades, queremos hacer remeras de muy buena calidad, seguir traduciendo las calcos a otros idiomas. En resumen, queremos que los mensajes positivos sigan viajando en tantos formatos como podamos.

¿Y metas personales? ¿Qué sueños/proyectos son los que te estimulan durante este año?

–Trabajar de manera independiente, fuera del formato “oficina y horarios”. Crecer como actor. Seguir actuando, haciendo reír y emocionar a la gente y vivir de eso. Divertirme. Seguir ganando independencia y confianza. Escucharme cada vez más, sentir más y pensar menos.

Conocé más sobre Manuel en este link y disfrutá el alcance de la iniciativa en este video.

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PUBLICADO EN Destacados
POR Agostina Mileo - 25 marzo, 2014

De la bolsa al combustible

¿Querés bolsita? 25 centavos. Bolsas de tela, colgadas de los hombros y al lado de las líneas de caja de los supermercados parecen combatir férreamente esta nueva versión demonizada de las bolsas de plástico. Un halo de esperanza para salvar a los ecosistemas del mundo que tiene forma de moneda y frase armonizadora en una estampa.

En las publicidades, las bolsas plásticas se extienden por el suelo y el mar de todo el mundo. Los animales se confunden las que flotan sobre la superficie con medusas y se ahogan. Verdaderas islas de basura en todos los océanos usan las bolsas como cimientos, que al cabo de un tiempo se degradan en pequeños pedazos que los animales ingieren con el plancton.

Por otro lado, escuchamos sin parar que el petróleo se va a acabar, que hay que buscar fuentes de energía renovable, que la economía mundial va a colapsar. ¿Parece broma, no? El recurso más valioso de nuestro planeta, el que los medios dicen que dicta el curso y la distribución de la prosperidad, es utilizado como basura.

Claro que otros lo pensaron antes. Y hace bastante que están viendo cómo hacer para volver a convertir las bolsas en petróleo. Hace un mes, en la Universidad de Chicago lo llevaron más allá y un grupo de investigadores logró un compuesto en base a bolsas plásticas que funciona como diésel y puede combinarse con biodiesel para lograr un combustible para transportes que cumple con las regulaciones estadounidenses.

Las bolsas plásticas se calientan en una cámara sin oxígeno mediante una técnica llamada pirolisis. Luego se destila el producto obtenido y se le agrega antioxidante para lograr un producto que encaja con los estándares requeridos para el diésel tipo 2 que se vende en EEUU. Este diésel tiene un contenido energético equivalente al normal, un número mayor de cetano (una medida de la calidad de combustión) y mejor lubricación que el diésel ultra bajo en sulfuro que actualmente proveen los surtidores.

Hasta ahora, de la destilación de petróleo crudo sólo se podía obtener un 50 o 55% de combustible, pero como en primer lugar el plástico está hecho de petróleo, con este proceso se puede obtener alrededor de un 80% de combustible. Los investigadores lograron mezclar este compuesto con diésel común (30-70%) y no encontraron problemas de compatibilidad con el biodiesel.

La conversión de bolsa a combustible produce más energía de la que gasta y también funciona para generar gas natural, lubricantes y fluidos hidráulicos. Así como está, este diésel alternativo puede expenderse en las estaciones de servicio, porque cumple con los mismos parámetros que el ultra bajo en sulfuro que actualmente está a la venta.

Teniendo en cuenta que de los 100 billones de bolsas que se utilizan al año en EEUU sólo se recicla el 13% tal vez la moneda y la bolsa coqueta puedan convertirse en parte de un proceso que busque algo más que purgar culpas colectivas.

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POR Dominique Besanson - 21 marzo, 2014

DIY: Flor de tela

Para hacer una pequeña decoración rápida, todos los materiales que te propongo usar son de descarte!

¿Qué necesitás? 2 tiras de 8 cm x 40 cm; hilo y aguja; cola vinílica; palitos chinos (también se puede usar palitos de brochette o unas ramitas de árbol); envase de vidrio de yogurt.

¿Cómo armar la flor?

1. Pasar un hilván a lo largo de las tiras, a un cm del borde. Para los que nunca hicieron esto, se trata de realizar puntadas largas y espaciadas. Tirar del hilo para que se haga un frunce.

2. Enrollar un poco lo que acabas de hacer así formar una roseta.

3. Tomar uno de los palitos chinos y ponerle 2 cm de cola vinílica en un extremo.

4. Pasar el palito por el centro de la flor y hacer que se fije bien

5. Poner en un frasco, como los de yogurt de vidrio.

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PUBLICADO EN DestacadosReciclado
POR Tais Gadea Lara -

10 películas sobre el agua

Llegó el viernes de cine en Sustentator!! Como mañana se celebra a nivel mundial el Día Mundial del Agua, decidimos hacer un repaso por aquellas producciones cinematográficas que encontraron en este recurso un motivo de investigación y narrativa. El cine supo ser un espacio en donde poner de manifiesto las bellezas y, por sobre todo, las problemáticas vinculadas con este recurso tan preciado. Les comparto un listado de 10 películas documentales y ficcionales, cuya temática tiene como protagonista al agua. Y una pastilla final como destacado con uno de los documentales que más me conmovió en relación con este tema.

1. La Sed del Mundo. Luego de su magnífica producción audiovisual Home, el fotógrafo Yann Arthus-Bertrand sorprendió al mundo con este documental que busca dar cuenta de las bellezas que el agua conforma en la naturaleza. Pero también ilustra las graves problemáticas que existen en torno a él y que requieren de una urgente resolución. La calidad de las imágenes y la mirada perceptiva propia del fotógrafo nos hacen disfrutar, preocupar y reflexionar sobre el tema. Les comparto mi crítica completa sobre este filme en el siguiente link.

2. The Island President. Un excelente documental que se ajusta a la perfección al género al acompañar a Mohamed Nasheed, ex presidente de Maldivas, en su lucha por lograr un compromiso mundial para disminuir el cambio climático pues, como consecuencia, el ascenso en el nivel del mar significaría la desaparición de su territorio. El documental deja entrever las cuestiones políticas más profundas que se ponen en juego en las problemáticas ambientales, con resoluciones que pueden llegar a herir al espectador. Les comparto mi crítica completa sobre este filme en el siguiente link.

3. 180º South. Un documental que, de manera indirecta, coloca al agua como un aspecto destacado en la temática. La pasión por el surf de sus protagonistas es una de las vías a través de las cuales el espectador se conecta con la naturaleza y sus diferentes características en territorios desconocidos. Paisajes, sonidos y paleta de colores son los ejes que conforman un filme para disfrutar. Mi crítica completa sobre esta producción audiovisual en el siguiente link.

4. Sushi, the global catch. Una interesante propuesta audiovisual que demuestra cómo el exponencial incremento en la tendencia gastronómica de comer sushi ha llevado a una alteración notable de la vida ecológica de los océanos en todo el mundo. A través de un conocimiento sobre la historia de este plato japonés, la indagación sobre sus consecuencias ambientales y el análisis sobre las posibilidades futuras, el espectador se preguntará dos veces a la hora de ordenar comida en un restaurante.

5. Rango. ¡Nada más educativo que una película para el público infantil que plantee una problemática ambiental! Y ese es el objetivo de Rango. Con creatividad, humor y carisma, la producción animada deja entrever las dificultades de la escasez del agua y los negocios paralelos que existen en torno a él. Un gran motivo para disfrutar en familia y conversar sobre el tema con los más pequeños. Mi crítica completa del filme infantil en este link.

6. Erin Brockovich. Una película basada en una historia real en la que, a través de la historia personal de la protagonista, se narra a la perfección un caso de contaminación del agua a cargo de una empresa. El espectador se siente parte del proceso investigativo en el que se desmantela la corrupción más extrema y en el que resulta imposible no emocionarse con las historias de vida contadas. Conocé la crítica completa en este link.

7. Acción Civil. Un planteo cinematográfico similar al anterior: investigación, corrupción, contaminación. ¿La diferencia? Lejos del género dramático que caracteriza a Erin Brockovich, Acción Civil es una película de suspenso que trabaja la problemática desde una mirada más crítica sobre la responsabilidad institucional, estatal e industrial.

8. Planet Ocean. Una propuesta innovadora que, a partir de la recolección fotográfica y cinematográfica de profesionales afines, busca despertar en el espectador su necesario compromiso en pos de la preservación de los océanos. Es un documental para disfrutar visualmente y para reflexionar internamente. Mi crítica completa sobre el filme en el siguiente link.

9. Flow (Por amor al agua). La crisis del agua se presenta en este documental en sus múltiples facetas y en distintos territorios alrededor del mundo. Además, el testimonio de científicos, empresarios, escritores y especialistas aportan una mirada teórica y una diversidad subjetiva de las problemáticas ambientales actuales con vital incidencia en el presente y futuro de la humanidad.

10. Ganga, de la tierra al cielo. La propuesta es innovadora en sí misma: transmitir al espectador el profundo significado espiritual del río Ganges para la cultura hindú. Alrededor de este eje, el filme esbozará los problemas de gestión de agua que padece la población en la India, evidenciando el grado de responsabilidad que tienen las compañías multinacionales y los gobiernos de turno.

El documental destacado: The Revolutionary Optimists

Un excelente documental que muestra cómo aquello que para los adultos es una situación naturalizada, como no tener acceso a agua potable, se convierte en una preocupación para niños de entre 9 y 12 años que deciden actuar para cambiar la situación de su pueblo. Inspirador, emotivo y ejemplar. Aquí mi crítica completa sobre este documental movilizador.

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Crítica de la película The Island President

POR Alejandro Cordoba - 20 marzo, 2014

Un pequeño “ladrón de energía”

Gino Tubaro tenía 11 años cuando hizo su primer robot. A los 13 ya había sido premiado como el “mejor joven inventor”, por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI/WIPO). Desde aquel momento los reconocimientos continuaron y en el año 2012, con tan sólo 16 años, deslumbró al auditorio de TedxRiodelaplata, con una breve pero entretenida exposición.

En su charla, el joven inventor había presentado una pequeña síntesis del “Ladrón de energía”, creación de su autoría que parecía tener la capacidad de brindar energía, aprovechando las señales disponibles en el aire, a través de un dispositivo que podría instalarse en una maceta o, por ejemplo, en la tierra de un jardín. Hoy, a casi dos años de aquella exposición, lo entrevistamos para profundizar sobre la pasión por inventar y el devenir de sus proyectos ecológicos.

¿Qué te impulsó a crear el “Ladrón de energía”, cuándo comenzaste y qué apoyos tuviste mientras lo desarrollaste?

Surgió como solución a un problema. Constantemente estamos siendo irradiados por miles de ondas, de distintas frecuencias y fuerza. Son “ondas” que flotan en el ambiente, por ejemplo, de un modem Wi Fi, de los satélites, las antenas de radio e incluso los celulares. Es energía que nos rodea y nadie está utilizando.

Por otro lado, los combustibles generan residuos, los paneles solares funcionan entre tres y ocho horas, las pilas cuando se agotan van a parar al tacho y todo esto genera muchísima basura tóxica. Se producen ruidos molestos, se consumen recursos naturales, se generan gases tóxicos, lluvia acida, polución… Ese fue mi problema, mi motivo, mi impulso para buscar una solución.

Creo que es divertido desafiarse para resolver estos problemas y, con más razón, si puedo proponerme soluciones importantes para la comunidad. Mis ideas surgen en papel y cartón. Comienzan con una maqueta y, si la idea me atrapa, soy capaz de quedarme hasta tarde trabajando en un prototipo. La pasión que le das a la evolución de una idea, a un producto, se ve reflejada en la calidad del mismo. Y cuando se habla de crear productos, que después van a llegar al público, es un punto que no se puede dejar de lado.

Hace más de dos años surgió este proyecto como una idea, algo que posiblemente no funcionaría pero, mientras creaba cada prototipo y lo testeaba, mis ganas aumentaban. A medida que lo fui desarrollando tuve el apoyo de colegas y amigos. Creo que una idea es más que cálculos, física o química, cuando creas tu primer maqueta de un futuro producto ves en él horas de trabajo, esfuerzo, gente que dice “me gusta en rojo” o que tenga “tal” forma. Y, poco a poco, se consigue un prototipo con la ayuda de varias personas, similar a un análisis de mercado pero a una escala muy reducida.

http://prezi.com/77wafjp3oxxd/ladron-de-energia/

¿Cómo funciona tu invento?

Imaginemos que estamos hundidos en una pileta, alrededor va a haber agua. Lo mismo sucede con las ondas de radio, satélite, Wi Fi y muchas más, pero estas ondas de radio no son como el agua, tienen su forma de “flotar” en el ambiente que nos rodea. Como contaba antes, el “Ladrón de energía”, literalmente toma esas ondas de radio, Wi Fi, entre otras, y las transforma en energía que podemos aprovechar para encender luces, cargar baterías o conectarlos entre varios “Ladrones de energía” para tener más potencia en su salida. Dependiendo el uso mediante antenas especificas, para hablar en la misma frecuencia de esas ondas, y un circuito diseñado para almacenar y transformar esa energía a una tensión continúa, como la salida de cargadores de celular.

A diferencia del panel solar, el “Ladrón de energía” continuamente está tomando las ondas en su ambiente, y el único motivo por el cual no tendríamos ondas irradiándonos es que la ciudad se quede sin luz.

¿Cuáles fueron los mayores problemas que tuviste que resolver a medida que avanzaste en su diseño?

En todas las ideas tenemos problemas, desde como pasar del papel un producto, o cuando no se dispone de la edad ni del presupuesto, por ejemplo. Sin embargo, cuando uno está creando y las cosas no andan, termina frustrándose. Eso me pasó miles de veces pero no me rendí porque siempre, está presente la persona que te ayuda a reconstruir tu proyecto y encontrar los errores.

¿El modelo ya está terminado o aún continúa en su fase de desarrollo? 

El “Ladrón de energía” aún está siendo desarrollado pero su implementación va a ser en un plazo breve, como se esperaba en un principio. Será un pequeño módulo con salida USB que permitirá encender celulares, cargar pilas, tener  lámparas de jardín que se iluminen gratuitamente por mucho tiempo y miles de otros aparatos electrónicos que se puedan alimentar. Este invento tiene  la ventaja que, al haber sido desarrollado para que genere energía, no utiliza componentes electrónicos complejos, lo que permite su replicación masivamente, y de forma económica.

¿En qué otros proyectos están trabajando?

Actualmente estoy en Darwin Research, una compañía de investigación y desarrollo, fundada junto a Rodrigo Perez Weiss. Estamos trabajando en un par de impresoras 3D, entre ellas se destaca “Spark One”, que es la primera impresora 3D que inventé buscando que sea ecológica, de gran calidad y económica (consume 5 Volteos entregados por el puerto USB de una computadora, mientras que las otras impresoras 3D consumen 220 Volteos). Creemos que va a ser un gran producto, ya tuvimos varias propuestas de llevar “Spark One” a gran escala.

También “Sound Cube”, el invento que presenté en mi charla en TEDxRiodelaPlata. Va a lanzarse por Crowdfunding y luego llegará a mi compañía para quedarse en el mercado con una base sólida. ¿Quién nunca quiso que la guitarra, garabatos o cualquier dibujo tome vida y suene? Con Sound Cube logré eso, uno simplemente dibuja con un lápiz en una hoja y, al tocar el dibujo, puede escuchar los sonidos que se desprenden de él.

También en Darwin Research contamos con un grupo de diseñadores industriales con gran potencial, son jóvenes apasionados, que es lo que siempre voy a esperar de un equipo, gente con pasión y energía, que diseñaron, entre otras cosas, una alucinante prótesis de una mano para personas con síndrome de banda amniótica, que permite mover los dedos a la par para poder agarrar cosas.

¿De dónde vienen tu necesidad y pasión por inventar?

Vienen de pensar que el mundo te dice cómo son las cosas y cómo tienen que ser. Cómo tenés que vivir tu vida y quiénes estarán en ella, intentar de ahorrar un poco de plata, tener una familia, divertirse. Pero la vida es corta y sólo un par de personas son las que innovan, crean, inventan o son artistas. ¿Por qué no somos nosotros los que innovemos? Mi pasión por inventar es lo que todos los humanos venimos haciendo durante miles de años. Creamos aparatos para facilitarnos la existencia, yo lo tomé como una forma de vivir, ¿quién no se asombraría con tener la habilidad de crear aparatos?

¿Qué recomendaciones podrías compartir para quienes lean sobre tu trabajo y, como vos, sientan la necesidad de crear, de inventar? 

Cuando te das cuenta que todo lo que llamamos vida, y está al rededor tuyo, lo hizo gente que, no necesariamente era más inteligente, pero tuvo una simple idea y la trabajó con esfuerzo hasta tener un producto. Lo podés cambiar, podés darle una vuelta de tuerca y reinventar lo que tenes en casa para que otras personas lo usen y, si lográs que cientos de personas sean capaces de usarlo, tendrás tu producto.

Una vez que entendemos eso, podemos patear el tablero de la vida y dejar tu marca en el mundo. Vas a enfrentar la vida, la vas a cambiar, vas a innovar. Habrá personas que te compliquen, agentes de patente, inversores, concursos perdidos, pero es cuestión de tiempo para hasta que se den las condiciones justas.

Y también, ¿cómo pensás que se puede estimular a los niños que, desde pequeños, demuestran con frecuencia ese mismo interés?

Los niños actuales crecen con un avance tecnológico increíble. Ellos tienen una imaginación sin igual y, con Google por ejemplo, un chico puede investigar infinita cantidad de temas. Hice mi primer robot porque pasaba horas investigando en la computadora y leyendo en foros cómo funcionaban las cosas. Hoy, a mis 18 años, comprendo que la imaginación es algo muy importante al momento de ser creativos, y los niños son una fuente nuclear de creatividad pero no son capaces de tener en cuenta los límites racionales. Por eso, creo que fomentando la imaginación de los chicos con kits didácticos, aprendiendo robótica, programación, abstracciones artísticas, deportes e incluso ejercitando la mente, se pueden lograr resultados espectaculares de grande.

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Macrofotografía: conociendo insectos

POR Sustentator - 19 marzo, 2014

Curso en Ambiente y Desarrollo Sustentable

La Universidad Católica Argentina (UCA) ofrece nuevamente su curso de posgrado “Ambiente y Desarrollo Sustentable”, de cuyo equipo de docentes nuestro co-fundador, Rodrigo Herrera Vegas, forma parte. Les compartimos información sobre el curso por si les interesa profundizar sus conocimientos en el tema.

¿Cuáles son los objetivos del curso?

- Ofrecer un curso en desarrollo sostenible, que posibilite la actualización académica y profesional a partir de los nuevos conocimientos y enfoques teóricos, metodológicos y técnicos relativos al desarrollo sustentable.

- Dotar a los participantes de los conceptos y herramientas que le permitan evaluar de un modo global las consecuencias ambientales, sociales y económicas asociadas con sus decisiones de proyecto “sustentables”.

- Proporcionar la información objetiva que permita a los participantes constituir un sistema de valores orientado a lograr el desarrollo sustentable.

- Contribuir a la construcción de conocimiento en el ámbito del desarrollo sustentable en América latina, mediante la formación de profesionales y empresarios, capaces de responder a las necesidades del medio, donde se enfrentan situaciones complejas, teniendo en cuenta la integración de aspectos físicos, biológicos, ecológicos, técnicos, económicos, humanos, socioculturales y políticos.

- Formar personas en desarrollo sustentable y ambiente con capacidad para abordar con mirada crítica y autorreflexiva, las teorías del desarrollo social y humano para que puedan trasladarlas al contexto y presentar soluciones a los múltiples problemas que aquejan a la sociedad argentina y latinoamericana.

¿Qué temas se abordan?  El estado ambiental del Planeta Tierra, la Argentina y la sostenibilidad. Introducción a los conceptos de Economía Ambiental. Los sectores productores sensibles: Energía. Financiamiento de proyectos sustentables. Producción y consumo responsable. Tecnologías para la sustentabilidad. Diseño y comunicación para la sustentabilidad. Arquitectura bioclimática y construcción sustentable. El Marketing ambiental. Responsabilidad Social Empresaria (RSE). Comunicación y educación ambiental. Las huellas del agua, de carbono y ecológica. El diseño productivo sustentable. Las organizaciones de Nueva Generación.

¿Quiénes integran el cuerpo docente? Aleandra Scafati, Paula Alvarado, Gabriela Azar, Adriana Rosenfeld, Guillermo Canale, Pablo Canziani, Mariana Conte Grand, Leila Devia, John Martín Evans, Fabián Gaioli, Marcela Goldin, Gabriela Griffa, Alieto Guadagni, Rodrigo Herrera Vegas, Carolina Maurer.

¿A quién está dirigido? Profesionales, empresarios PyMEs, comunicadores, diseñadores, directores y gerentes de marketing y planeamiento, relaciones institucionales y comunicación.

¿Dónde se desarrollará? En el edificio San José de la UCA, ubicado en Alicia Moreau de Justo 1600, Aula 215.

¿Cuándo se llevará a cabo el curso? Los martes de abril a julio de 2014, de 18.30 a 21.30.

¿Con quién comunicarse para más información? Con Susana Iglesias a susana_iglesias@uca.edu.ar o al 4349-0200 interno 2443.

PUBLICADO EN DestacadosEventos
POR Sustentator -

Nueva campaña de control ambiental

El pasado 13 de marzo por la mañana en el barrio de La Boca se presentó la campaña de control que llevará a cabo durante  este año la Agencia de Protección Ambiental de la Ciudad (APrA).  El objetivo central será la fiscalización de los más de 400 tramos pluviales, los 850 establecimientos industriales y los 87 agentes contaminantes declarados por la Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo (ACUMAR). En el evento participaron el Jefe de Gabinete de Ministros, Horacio Rodríguez Larreta, y el presidente de la APRA, Juan Carlos Villalonga.

“El cuidado del medioambiente es un objetivo central para construir la Ciudad Verde que soñamos. Debemos cuidar la naturaleza y seguir trabajando muy fuerte para mejorar cada espacio de la Ciudad, pensando siempre en tener una mejor calidad de vida”, opinó Rodríguez Larreta.

“Una de las metas centrales de este año de la Agencia es que el 50% de la capacidad de control de APrA esté asignado a los relevamientos en  las cuatro Comunas de la Ciudad que pertenecen a la Cuenca. Avanzar en el saneamiento del Riachuelo es uno de los desafíos más importantes que enfrentamos en la región metropolitana y la ciudad debe tener una gestión con alta prioridad en este tema”, afirmó Villalonga.

Las medidas forman parte del plan de fiscalización y control de cuenca que la APrA implementará este año y que incluyen duplicar los operativos semanales de inspección, la modernización de la administración de los datos de la Cuenca, la mejora en la capacidad técnica del personal de la Agencia y la reformulación del sistema de emergencias entre otras iniciativas.

El Gobierno la Ciudad viene trabajando desde hace tiempo en el saneamiento del Riachuelo y el mejoramiento del borde costero  en las cuatro comunas involucradas: la 4 (Barracas, La Boca, Nueva Pompeya, Parque Patricios), la 7 (Flores, Parque Chacabuco), la 8 (Villa Soldati, Villa Lugano, Villa Riachuelo) y la 9 (Liniers, Mataderos, Parque Avellaneda).

PUBLICADO EN Eventos
POR Agostina Mileo - 18 marzo, 2014

París bajo el smog

Parece que el glamoroso apodo ya no le queda a París. Que durante los últimos días, desde el piso no se veía dónde terminaban los edificios. Que “se podía cortar el aire con cuchillo”, literalmente.

Los subsidios al diésel y la cantidad de autos particulares hacen de Francia el país con más polución de Europa. El clima caluroso y soleado de los últimos días agravó la situación y los parisinos se despertaron con una nube sobre sus cabezas. La Agencia Ambiental Europea (EEA) midió el martes pasado el material particulado en suspensión por metro cúbico: 147 microgramos. Si tenemos en cuenta que la misma medición arrojó valores de 114 en Bruselas, 104 en Amsterdam, 81 en Berlín y 79 en Londres, la capital francesa no parecería ser un buen lugar para salir a tomar aire fresco.

Faltando días para las elecciones municipales, las promesas no se hicieron esperar. El gobierno lanzó una política restrictiva para los automóviles particulares. Sólo podrán circular ciertos días y ciertos horarios, dependiendo del número de patente. Además, la semana pasada hubo transporte público gratis, incluyendo bicicletas y autos eléctricos.

El partido oficialista dice que su objetivo principal es asegurar la salud de la población bajando los niveles de polución. Para los opositores, las medidas son una muestra más de desesperación para conseguir votos. Dicen que las restricciones son muy difíciles de implementar y que no se pensó lo suficiente. Adjudican lo atolondrado de la propuesta a la presión del Partido Ambientalista, que luego de las últimas elecciones tiene una fuerte presencia en el poder.

La última vez que se introdujo un modelo restrictivo a la circulación de vehículos particulares en Francia fue en 1997. Duró un día. Esperemos que esta vez, a pesar de lo intempestivo de la propuesta, el sistema de transporte público sea lo suficientemente eficiente como para que la circulación resulte igualmente fluida. Por el bien de los pulmones parisinos, y de las luces claro.

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