POR Agostina Mileo - 1 julio, 2014

Un laberinto de plástico

Hace unas semanas, los habitantes de Katowice (Polonia) tuvieron que apelar a su ingenio para llegar al otro lado de la plaza. De día, una monumental estructura se multiplica por el efecto de las sombras de colores que dibujan a través de ella los rayos de sol. De noche, un halo azulino sugiere recorridos de lo que parece ser el sueño de una criatura mitológica.

Labryinth of Plastic Waste

El singular laberinto, fabricado con bolsas y botellas de plástico, es una intervención del grupo Luzinterruptus. Los artistas pasaron cuatro días ensamblando las piezas de la obra hecha con más de 6.000 botellas. El material provino de una embotelladora local, que descartó los envases por no cumplir con ciertos estándares de fabricación. La comunidad local donó las botellas consumidas durante los cuatro días del armado.

“Queremos mostrar de manera poética cuánto plástico se consume diariamente”, explicó Luzinterruptus en su manifiesto. “Buscamos, además, poner el foco en el gran negocio de embotellar el agua, que en los países en desarrollo conlleva muchísimos problemas. Los habitantes de estos lugares vieron cómo sus acuíferos han sido privatizados con absoluta impunidad para enriquecer a los grandes grupos empresarios”, aseguran.

Las botellas se colocaron en bolsas transparentes y se iluminan con LEDs autónomos. Una estructura metálica de barras funciona como soporte para colgarlas. Abierta de día y noche, la instalación le da a quien la visita la singular sensación de perderse en una montaña de basura. El mensaje, que es fuerte y claro, se percibe a través de algo que se parece más a una visita a Dagobah que al activismo ambientalista.

“Estamos muy contentos de que en Polonia por fin sea obligatorio reciclar. Hace tresaños, cuando estuvimos la primera vez en Varsovia, no se hacía, pero ahora parece que esa práctica se toma muy en serio. Las calles están llenas de contenedores de todo tipo y por lo que pudimos comprobar la gente los utiliza”, agregan los miembros del colectivo artístico.

El desmonte duró tres días y la obra, llamada Labryinth of Plastic Waste, se recicló completamente.

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POR Tais Gadea Lara - 30 junio, 2014

Época de cítricos: sus beneficios

En Sustentator siempre les recomendamos priorizar el consumo de alimentos de estación que garantizan mejores condiciones en su producción en relación con el medioambiente y la no intervención de químicos. En algunos países, como el nuestro, estamos viviendo la temporada de invierno. Frente al frío, los cítricos se presentan como grandes aliados de nuestra alimentación y nuestra salud. Los invitamos a conocer por qué.

Cítricos

Naranjas, mandarinas, limones, pomelos. Son algunos de los protagonistas de nuestra mesa a lo largo del año. Pero frente a las bajas temperaturas, sabemos son el mejor “remedio natural” para prevenir el resfrío y la gripe. Conozcamos otros de sus beneficios para reflexionar sobre sus aportes a nuestro cuerpo.

Ricos en vitamina C. Contienen esta vitamina en cantidades considerables que permiten fortalecer nuestras defensas frente al frío, para combatir gripes y resfriados. Además contienen ácido fólico, provitamina A y vitaminas B1 y B2.

 

Ayudan a combatir el insomnio.  Algunos de sus componentes tienen propiedades sedantes que nos ayudan a relajar la mente y el cuerpo y dormir mejor.

Son antioxidantes, gracias  a la presencia considerable de flavonoides y sustancias fotoquímicas.

Mejoran el humor y reducen los niveles de estrés. El calcio, magnesio, hierro y algunas sales minerales, presentes principalmente en la naranja, nos ayudan a disminuir el estrés.

Contribuyen en el funcionamiento del sistema digestivo. Son fuente de fibra, recomendable por su efecto saciante y para evitar estreñimiento. Además, alivian la acidez estomacal y favorecen la cicatrización de úlceras.

Cumplen una función depurativa. Nos ayudan a eliminar las toxinas de nuestro organismo y mantenernos saludables. El pomelo se destaca en este rol.

Cuidan y tonifican la piel. La vitamina C es un nutriente muy importante para cuidar nuestra piel, eliminar las impurezas y mejorar la circulación. Podés no sólo consumir mandarina para incrementar este beneficio, sino también emplearla como base de una mascarilla casera y 100% natural.

Recordá siempre priorizar el contacto con productores locales que basen su proceso de elaboración en el comercio justo y la producción orgánica.

Fuentes consultadas: ConsumerCosas de saludDiario Información, Mejor con SaludZona Diet.

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POR Sustentator - 26 junio, 2014

Llega Sustainable Brands a Buenos Aires

Por primera vez, el evento internacional sobre empresas y sustentabilidad llega a la ciudad argentina con referentes de todo el mundo que compartirán su experiencia. Impacto social y ambiental, responsabilidad social empresaria y aplicación de la sustentabilidad en sus tres ejes (social, ambiental y económico) en el sector privado son algunos de los ejes de este evento. En esta nota te compartimos los detalles así ya lo anotás en tu agenda!

Sustainable Brands Buenos Aires

¿De qué se trata? Bajo el lema “La mayor comunidad de aprendizaje e inspiración sobre sustentabilidad y marcas a nivel global”, Sustainable Brands es un espacio de debate, interacción y reflexión sobre la función de las marcas para la construcción de un futuro sustentable. Se basa en la creencia de que mediante la estimulación de la innovación, podemos cambiar la forma de hacer negocios y, así, generar un impacto en el mundo.

¿Cuál es el objetivo de su llegada a la Argentina? Sustainable Brands Buenos Aires forma parte de una red global de conferencias, que ya incluye a San Diego, Londres, Río de Janeiro y Estambul. Organizada por Urban Grupo de Comunicación y una amplia red de colaboradores y patrocinadores, la edición argentina busca trasladar el debate a uno de los países donde la sustentabilidad ya es protagonista en el sector privado.

¿Quiénes serán los oradores? Algunos de los oradores confirmados hasta el momento son: Raphael Bemporad, co-fundador y principal directivo estratégico de BBMG; Sally Uren, directora ejecutiva de Forum for the Future y líder de la organización; Alejandro Litovsky, fundador y CEO de Earth Security Initiative; Gil Friend, fundador de Natural Logic y jefe de Sustentabilidad de la Oficina de Palo Alto California; Alex Palette, socio fundador y jefe de la estrategia de Picnic; Pedro Tarak, co-fundador y director estratégico de Emprendia; Denise Turner, jefa de inteligencia en Havas Media Meaningful Brands.

¿Cuándo y dónde se llevará a cabo? Sustainable Brands llegará a Buenos Aires el jueves 4 y viernes 5 de septiembre en

¿Cómo podés participar? La entrada al evento tiene un costo, que podés consultar en este link. Tené en cuenta que hasta el 30 de junio hay un 20% de descuento. Si, además, formás parte de una ONG o sos estudiante universitario, hay un 50% de descuento en la adquisición de entradas.

PUBLICADO EN DestacadosEventos
POR Tais Gadea Lara -

Juntar la basura en el Mundial

Quizás llegaremos a un día en que este tipo de acciones estén tan naturalizadas en nuestro día a día que no sean noticia. Pero el contento actual que vivimos, en ese momento mismo de la toma de conciencia sobre nuestra responsabilidad sobre el planeta y su cuidado, explica que hoy les contemos sobre una maravillosa voluntad de cambio que tuvo lugar, ni más ni menos, que en el Mundial de Fútbol.

Hinchas japoneses juntan los residuos.

“¿Por qué lo hacen?”, le pregunta un periodista a un hincha japonés. “Porque es lo que corresponde. Es tener respeto por el anfitrión del mundial que nos invita a su casa a disfrutar de fútbol”, le responde sin asombro un hincha japonés luego de concluido el partido. La pregunta del periodista surgió a partir de una acción que sorprendió al mundo: luego del encuentro del equipo japonés, sus hinchas comenzaron a juntar la basura que habían generado en el estadio.

Cada una de las palabras del entrevistado tienen una significación interesante de analizar. “Es lo que corresponde”: pareciera que aún nos falta incorporar ese hábito tan sencillo, pero que al mismo tiempo parece tan complicado, de hacernos cargo de la basura que generamos. Parece que aún nos queda mucho por imitar de la naturaleza, donde no existe el concepto de residuo, sino que todo vuelve a ser recurso con otra finalidad en algún nuevo proceso.

Me detengo en un detalle no menor: “nos invita a su casa”. Aquí está la clave de muchas de las acciones humanas, independientemente estén vinculadas o no a temáticas ambientales. Podría afirmar que el ser humano es la única especie que hace en el ambiente lo que no le gustaría que le hagan en su casa. ¿Acaso las personas que tiran residuos en la calle, viven entre residuos en el piso en sus departamentos y casas? Lo dudo… El concepto utilizado por el hincha japonés demuestra que el respeto al otro y el respeto a la Tierra son la base para construir un mundo sustentable en todo sentido: en el vínculo social con el otro, en el vínculo ambiental con la naturaleza, y en la necesidad de repensar un sistema económico basado en el respeto por el trabajador.

En épocas donde estamos acostumbrados a ver que la violencia es protagonista de un simple juego deportivo, los hinchas japoneses demostraron que se puede ser responsable y coherente, incluso luego de haber perdido o empatado un partido. Quizás, así como aún debemos imitar en muchos aspectos a la naturaleza, sería interesante que otros hinchas imiten a los japoneses.

POR Tais Gadea Lara - 25 junio, 2014

Causes: elegí y apoya una causa!

Soy de las personas que creen que podemos aprovechar la tecnología, la innovación y las redes sociales para buenos propósitos y finalidades sociales, culturales y ambientales. Hace unas semanas, me encontré con este sitio llamado CausesUna gran red de organizaciones con causas que necesitan del apoyo de todos para alcanzar determinados objetivos. Espero que esta nota los inspire a sumarse!

Causes

Causes es un sitio web que nuclea a múltiples organizaciones y personajes públicos a nivel mundial que trabajan en pos de temáticas sociales, culturales, políticas y ambientales. El sitio se presenta como un puente entre las organizaciones y la población. Las organizaciones dan a conocer causas puntuales que necesitan del apoyo de la sociedad. La población elige a qué organizaciones seguir para luego apoyar algunas de sus causas puntuales.

El proyecto surgió en 2007, con sede en San Francisco (Estados Unidos), con el propósito de brindar una plataforma donde poder desarrollar iniciativas que impulsen la construcción de un mundo mejor.

Se trata de un espacio virtual donde no sólo podés encontrar y apoyar ciertas iniciativas, sino también crear tu propia campañapetición sobre alguna temática o problemática que impacte a tu comunidad. 

Hoy organizaciones ambientalistas reconocidas, como GreenpeacePETA, se unieron a esta iniciativa para dar a conocer sus campañas y contar con apoyo social para alcanzar sus propósitos. WWF la definió como “una herramienta poderosa para que individuos apasionados se conecten con organizaciones igualmente apasionadas por querer realizar un cambio significativo”. Al momento, se han desarrollado un billón de causas por 186 millones de usuarios registrados alrededor de 156 países.

Una alternativa que vincula la interactividad y la tecnología con las ganas de ayudar, apoyar y querer cambiar el mundo en pos de la sustentabilidad en todas sus formas.

POR Sustentator -

Serie documental “Aguas Adentro”

En un trabajo conjunto, Agua y Saneamientos Argentinos S.A. (AySA) y Canal Encuentro presentan una serie documental que busca tomar conciencia sobre la importancia del agua, a través de un recorrido por distintas provincias de la Argentina. En esta nota te contamos los detalles de una serie que no te podés perder!

Agua, recurso vital.

¿De qué se trata? “Aguas Adentro” es una serie documental de 13 capítulos que busca difundir los aspectos más importantes relacionados con el agua y su contacto con la vida. A través de experiencias locales, provenientes de diferentes regiones del país, cada capítulo propone un viaje al interior de este universo natural. Además, muestrasu relación con el arte, la ecología, la sociedad, la ciencia, la historia y la cultura. El ciclo es conducido por Darío Szmulewicz, realizado por AySA y emitido por Canal Encuentro.

¿Cuál es su objetivo? Sus creadores entienden que los medios masivos y la educación son las mejores herramientas para sembrar en las generaciones futuras la conciencia de que el acceso al agua limpia y segura, y al saneamiento, son la base para el desarrollo de una sociedad.

¿Cuándo y dónde podés verlo? El ciclo se transmite los viernes a las 21 en la señal de Canal Encuentro, que está disponible en el canal 2201 de la Televisión Digital Abierta (TDA), en el 126 de DirecTV, en el 15 de Telecentro, en el 19 de Telecentro Digital y en el 14 de Cablevisión. Cada programa se transmite luego los sábados a las 20, los domingos a las 2:30, los lunes a las 14:30, los martes a las 11, y los miércoles a las 2.

Además, se puede ver online en el siguiente link.

Disfrutá un adelanto de la serie en este target=”_blank”>link!!

POR Agostina Mileo - 24 junio, 2014

Slingshot: en busca del agua potable

“La mitad de las camas de hospital del mundo podrían vaciarse si todos tuvieran acceso a una fuente de agua potable”, asegura Dean Kamen. Habrá que creerle, porque hasta ahora es el único que parece haber encontrado una forma barata, accesible y portátil para lograr este cometido.

Niños felices por el acceso al agua.

“El sol evapora el agua de cualquier reservorio abierto y deja los contaminantes detrás. Incluso la separa del cromo hexavalente en un vertedero de desechos químicos”. Para Kamen, la destilación resultaba casi mágica en su simpleza.  Con este principio creó el Slingshot, un purificador de agua con forma de caja roja que transforma cualquier tipo de agua sucia (desechos industriales, agua del inodoro, lo que sea) en agua potable. El dispositivo sólo necesita energía para generar la combustión inicial y luego funciona cíclicamente.

Dentro de la caja roja hay una caja más pequeña. El agua sucia entra por una cámara donde hierve. Al hervir, el agua se convierte en vapor y deja atrás los contaminantes. El vapor generado en esta primer cámara viaja hacia un compresor por una manguera.  El compresor aprieta las moléculas de vapor entre sí, aumentando la presión y elevando su temperatura alrededor de 10°C más. Luego, este vapor pasa a un intercambiador de calor, que lo hace pasar por el agua sucia. Este proceso enfría el vapor, que sale como agua potable, y calienta el agua sucia para volver a comenzar el proceso.

Slingshot

Cuando el Slingshot cobró vida, Kamen tuvo que pensar dónde poner el primero. Se le ocurrió que cuando hay emergencias, siempre piden agua potable antes que nada. Se comunicó con todas las organizaciones de primeros auxilios y ayuda humanitaria, pero nadie parecía tener una red suficientemente sólida y extensa como para distribuirlo. Entonces, recordó ese viejo chiste en el que un hombre sube al Everest y en la cima compra una Coca-Cola y levantó el teléfono.

Luego de desarrollar otros dispositivos para la empresa (a nadie se le ocurre que Coca no se vaya a asegurar el beneficio directo antes que nada), Dean y Coca-Cola crearon el programa Ekocenter. Los Ekocenter son básicamente containers que se instalan en zonas muy pobres del mundo. Como un kiosko cualquiera, consisten en un mostrador y cuentan con productos como papel higénico y comida enlatada. Tienen dos paneles solares que proveen energía para el wi-fi, una tele y, por supuesto, un Slingshot con dos dispensers que suministran agua a quien la quiera. Los Ekocenter son atendidos por mujeres de la comunidad que Coca-Cola entrena especialmente para poder hacerse cargo de ellos como de cualquier comercio independiente. Su idea, dicen, es generar mayor cantidad de individuos capacitados y con trabajo que brinden crecimiento en la comunidad y luego puedan ser consumidores de su producto (claro).

El próximo desafío para Kamen es generar una fuente de energía independiente para el funcionamiento del Slingshot, ya que muchas veces la falta de acceso al agua potable está acompañada por falta de acceso a la electricidad. La idea de poder generar energía con cualquier cosa que se pueda quemar no parece descabellada para Dean, que ya desarrolló una unidad modelo que generó electricidad en Bangaldesh durante seis meses utilizando excrementos de vaca. El principio que permite que esto ocurra es de 1800, pero no había sido desarrollado. Básicamente consiste en contraer y expandir un gas en un sistema cerrado calentándolo y enfriándolo.

En otoño de 2013, Coca-Cola y Deka (la empresa de Kamen) anunciaron su intención de instalar 2.000 unidades (entre Slingshots solos y Ekocenters) en Asia, África y América Latina para fines del 2015. Esto generaría 500 millones de litros de agua segura al año, mejorando las condiciones de vida de 500.000 personas.

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PUBLICADO EN AguaDestacados
POR Sustentator - 23 junio, 2014

Concurso de cine: Semillero!!

La cuarta edición del Concurso Nacional de Cortometrajes de Temática Ambiental, Semillero, del Festival Internacional de Cine Ambiental, Green Film Fest, convoca a niños, jóvenes y adultos de todo el país a tomar conciencia a través del arte y la cultura. Aún tenés tiempo de participar!! Por eso te compartimos la información sobre el concurso. Anotate!!

Semillero Green Film Fest.

¿Cuál es el objetivo del concurso? Desde Green Tara Producciones, el propósito del concurso es fomentar la creatividad y apoyar la realización nacional independiente de obras audiovisuales, cuyo contenido esté referido a la temática ambiental, en sus múltiples versiones.

¿Quiénes pueden participar? Por primera vez, el concurso tendrá dos categorías de partipación. Por un lado, Semillero dirigido a mayores de 18 años. Por otro lado, Semillerito, dirigido a niños y niñas entre cinco y 13 años y escuelas de todo el país.

¿Cuál es el premio para el corto ganador? El corto ganador de Semillero se transcribirá a DCP y se exhibirá en la 5° edición del Green Film Fest, que tendrá lugar en agosto de 2014 en Cinemark Palermo, Buenos Aires. Luego se proyectará en las siguientes ediciones que se lleven a cabo en distintas provincias del país. Además, se le otorgarán dos pasajes por el territorio argentino.

El corto ganador de Semillerito será también exhibido en el festival. La escuela ganadora podrá realizar un vuelo bautismo a algunas provincias de la Argentina.

¿Quiénes eligen al corto ganador? Este año el jurado está compuesto por las actrices Romina Ricci y Mónica Antonópulos; la gerente de Sustentabilidad de Natura Argentina, Sabina Zaffora; el presidente de la Agencia de Protección Ambiental de la ciudad de Buenos Aires, Juan Carlos Villalonga; el director Ariel Winograd; la periodista Laura Rocha; y el crítico de cine Diego Lerer. Esta edición cuenta con Charly Alberti como padrino de lujo.

¿Cómo podés participar? Podés participar hasta el 18 de julio. La inscripción es libra y gratuita. Tenés que completar un formulario online y enviar el cortometraje a una casilla postal. Conocé más sobre las bases en este link.

Les compartimos el corto ganador del año anterior: Osogami.

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PUBLICADO EN DestacadosEventos
POR Tais Gadea Lara -

Beneficios de la mandarina

Llegó el invierno y una de las claves a la hora de tomar decisiones de consumo es optar por los alimentos de temporada. En esta estación, la mandarina se presenta como protagonista en calidad y beneficios. Te invito a conocerlos!!

Mandarinas.

También conocida como clementina, la mandarina es una fruta típica de las estaciones de otoño e invierno. Se caracteriza por su sabor ácido y, al mismo tiempo, dulzón. Su origen se ubica en China e Indochina y se introdujo al continente europeo en el siglo XIX. Hoy, España se destacada como el principal país productor.

La mandarina, como toda fruta, tiene múltiples beneficios para tu organismo. Incluso en la medicina China, se le considera como materia prima de primer orden. Te compartimos algunos de los más destacados.

Hidrata. El principal componente de la mandarina es el agua. Al poseer niveles muy bajos de azúcares, se convierte en un aliado de las dietas para adelgazar y como diurético.

Es fuente de vitamina C. Ayuda a potenciar las defensas de tu organismo. Además contiene cantidades significativas de ácido fólico, provitamina A y vitamina B.

Ayuda al sistema digestivo. Su alto contenido en fibra ayuda al correcto funcionamiento digestivo y a combatir el estreñimiento. Además, tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuadas en el tratamiento de úlceras.

Actúan como antioxidante, gracias a su elevada cantidad de caretenoides, ayudando a retrasar el envejecimiento de las células y combatiendo la acción nociva de los radicales libres, responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.

Recordá que a la hora de consumir frutas, es importante conocer a los productores para adquirir un producto basado en los principios de la agricultura orgánica y el comercio justo. Más socialización y gusto, y menor impacto ambiental.

Fuentes consultadas: Alimentación Sana, Salud DiariaSalud UnComo, Vivir Sano.

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POR Sustentator - 12 junio, 2014

Construcción sustentable en el Mundial

El Mundial de Fútbol es uno de los eventos deportivos más vistos en el mundo, superando incluso a los Juegos Olímpicos. Es por ello que su repercusión global sirve también como plataforma para la difusión de la cultura del país anfitrión.

Copa Mundial de Fútbol

Por Michelle Leist

En esta ocasión, Brasil ha decidido liderar con el ejemplo en construcción sustentable al ponerse el objetivo de lograr la certificación LEED (siglas en inglés para Liderazgo en Diseño Energético y Medioambiental) en 11 de las 12 sedes oficiales donde se llevarán a cabo los partidos. Al día de hoy, algunos estadios ya han sido reconocidos con la certificación LEED y el Estadio Nacional de Brasilia se encuentra camino a obtener la certificación LEED Platinum, clasificación más alta en construcción sostenible (de los cuatro niveles posibles). El Estadio Nacional de Brasilia se convertiría de esta forma, en el primer estadio en el mundo en recibir este sello.

Las prácticas llevadas a cabo para lograr este reconocimiento fueron, entre otras, las siguientes:

– Renovación de los estadios a partir de la reutilización de materiales de demolición de los mismos y utilización de materiales nuevos a partir de productos reciclables.

Recolección de agua de lluvia, filtrada y tratada para riego del campo, limpieza y uso sanitario.

– Maximización de ventilación y sombra natural y, en algunos casos, hasta filtración de rayos ultravioletas; asegurando el control de la temperatura y la reducción del uso de energía.

– Desarrollo de un sistema de gestión de residuos, en el que los espectadores serán instruidos acerca de cómo utilizar los cestos de doble división. Voluntarios y cooperativas locales controlarán y asegurarán el correcto destino de los deshechos, fomentando su reciclaje.

– Captación de energía renovable a través de paneles solares para iluminación eficiente. En algunos casos incluso generando suficiente energía como para abastecer residencias cercanas.

Algunos de los estadios más destacados

Estadio Mane Garrincha.

MANE GARRINCHA,  BRASILIA. El sistema de paneles solares de su cubierta permite abastecer al estadio mediante energía solar fotovoltaica. Se prevé que el sistema cubra aproximadamente el 50% de la demanda energética del estadio, inyectándose la electricidad restante a la red eléctrica local.

Estadio Mineirao.

MINEIRAO, BELO HORIZONTE. Su cubierta cuenta con 6.000 placas de captación de energía solar. La estructura es suficiente para alimentar 1.200 residencias.

Estadio Itapaiva.

ITAPAIVA ARENA, PERNAMBUCO. La energía generada por los paneles solares de su cubierta equivalen al consumo anual de 6.000 personas. Cuando el estadio no esté en uso, será inyectada a la red eléctrica local.

Los techos de los estadios se vuelven la figura protagónica, ya que son utilizados para captar la energía solar mediante la utilización de los paneles solares, reducir el calor permitiendo la ventilación natural y reflejando los rayos ultravioletas, y recolectar el agua de lluvia. En el caso del Estadio Nacional de Brasilia, cuenta también con una membrana fotocatalizadora que neutraliza la contaminación del aire. Además, no precisará de producto alguno para su limpieza, ya que su estructura permitirá que el material sea lavado automáticamente por medio de las lluvias.

Alojar la Copa Mundial de Fútbol es una gran ocasión para llamar la atención del mundo y es un orgullo que el tema elegido para hacerlo, haya sido el cuidado del medioambiente (al menos en lo que a arquitectura refiere). Sabemos que las estrategias de sostenibilidad pueden implicar a veces la necesidad de grandes inversiones y Brasil supo aprovechar esta oportunidad para direccionar las inversiones del Mundial de Fútbol , embarcándose en el proceso de transformación, no sólo de sus ciudades, sino de la conciencia ecológica de sus habitantes. Esperemos que este ejemplo inspire a muchos y sirva como impulsor de construcciones sustentables por todo el mundo.

PUBLICADO EN DestacadosEventos
POR Agostina Mileo - 10 junio, 2014

Especies salvajes

Más gente, menos tierra disponible para cultivar, suelos menos ricos en nutrientes, menos agua, conservar la biodiversidad y a la vez aumentar la productividad, mayor variabilidad climática. Lejos de ahogarse en un vaso de agua, parece que no falta mucho para que los desafíos que enfrente el sector agropecuario sean casi superadores de sus capacidades.

Agricultura sostenible.

La aldea global tiene una dieta global. Cada vez más, en distintas partes del mundo se come lo mismo. Por un lado, estos cambios redujeron notablemente el hambre en el mundo, por otro, cada vez tendemos más a los monocultivos. Las mayores preocupaciones en torno a esto tienen que ver con la vulnerabilidad genética a pestes y enfermedades. El costo de que alguna especie como soja, maíz o arroz sufra alguna crisis productiva fuerte es cada vez más elevado.

En los cultivos de estas especies ampliamente difundidas también crecen sus versiones salvajes. Algunos pequeños productores de hecho fomentan la presencia de estas especies, ya que con la ayuda del viento y los insectos sus genes son transmitidos a las especies comerciales y mejoran su rendimiento. En los cultivos industriales, esta diversidad genética ayudó a mejorar el tamaño, sabor, valor nutricional, tolerancia al estrés y resistencia a enfermedades y pestes. Hoy, estos “primos salvajes” enfrentan varias amenazas, como la destrucción de su hábitat, polución y especies invasivas. Las poblaciones de este tipo de maní, papa y maíz, por ejemplo, es cada vez menor y más fragmentada.

Tanto las nuevas como las viejas especies cultivadas, así como las salvajes son la fuente primaria de genes para diversificar las especies modernas y transformarlas para que podamos producir mayores cantidades de comida que sea más nutritiva bajo condiciones climáticas apremiantes, utilizando menos energía y la misma cantidad de espacio. No parece fácil, pero es necesario. Respecto a esto, los expertos señalan cuatro campos de acción fundamentales:

  • Conservación. La mayoría de las especies salvajes no ha sido catalogada y para conservarla se requiere colectarlas de forma inmediata. También son necesarias las medidas para protegerlas en su ambiente natural.
  • Documentación. Mientras las tecnologías genéticas se vuelven cada vez más baratas y eficientes, la falta de caracterización específica de las plantas es la mayor restricción. Si la cantidad de información creciera, el desarrollo de sistemas de la información en relación directa con el material resguardado en los bancos genéticos sería crítico para que proliferaran los esfuerzos de conservación.
  • Política. Para que los cultivadores puedan acceder a la información que necesitan para diversificar y mejorar la calidad de sus semillas, es necesario crear marcos nacionales e internacionales que regulen el más que necesario acceso a este material. De esta manera se busca reconocer la interconexión entre la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible.
  • Preparación de los recursos genéticos para su distribución. Es necesario crear programas que  aborden el desafío inicial de cruzar distintos recursos genéticos con las variedades tradicionales para crear especies eficientes que puedan ser incorporadas más sencillamente en los cultivos locales.

A veces, la mejor solución es mirar al costado, prestar atención a lo que siempre estuvo ahí. Después de todo, la selección natural generó estas especies salvajes que sobreviven desde hace rato a lo que nosotros recién le estamos prestando atención.

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POR Sustentator - 9 junio, 2014

Fondo para la Conservación Ambiental

En el marco del Día Mundial del Medioambiente, el Banco Galicia lanzó la 5º edición del Fondo para la Conservación Ambiental, una iniciativa que se presenta como una oportunidad para quienes trabajan en la preservación y conservación de la naturaleza. Les compartimos los detalles para participar.

Mariposa monarca.

¿De qué se trata el Fondo para la Conservación Ambiental? Es un estímulo, impulsado por Banco Galicia desde 2010, para aquellos que vienen trabajando en temáticas ambientales específicamente vinculadas con el conservacionismo. Esta edición está dedicada a la “Pérdida de la biodiversidad en la Argentina”, siendo sus principales causas la destrucción y fragmentación del hábitat, la introducción de especies exóticas invasoras, la sobreexplotación y la contaminación. El Fondo cuenta con el apoyo institucional de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación y de la Administración de Parques Nacionales.

¿Quiénes pueden participar? Investigadores y organizaciones de la sociedad civil de todo el territorio argentino que estén trabajando en proyectos de investigación o desarrollo técnico sobre los siguientes tópicos:

– planes de gestión y manejo tendientes a la mitigación de causas que conllevan a la pérdida de biodiversidad;

– conservación de poblaciones, especies, ecosistemas;

– biodiversidad y áreas protegidas;

– pérdida de biodiversidad y especies exóticas invasoras;

– biodiversidad y cambio climático.

¿Cuándo y cómo participar? La convocatoria a inscriptos está abierta hasta el 10 de agosto de 2014. Las bases, condiciones y posibilidades de inscripción se encuentran en este link.

¿Qué premio tiene el Fondo? Los cinco ganadores, elegidos por un jurado de expertos, recibirán un estímulo de hasta $65.000 cada uno para poder poner en marcha y/o continuar desarrollando sus proyectos.

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